Mặc dù vẫn là một cái tên xa lạ ở thị trường Việt Nam, kể từ khi thành lập vào năm 1969, Wendi Burger đã từng bước mở rộng và đạt được vị trí dẫn đầu, đến năm 2012 đã chính thức vượt qua Burger King và là chuỗi cửa hàng lớn thứ hai trong thị trường burger thức ăn nhanh tại Hoa Kỳ.
“Lý do hấp dẫn nhất đối với chúng tôi là Cornerstone tích hợp tất cả các quy trình quản lý nhân tài trên một nền tảng, có thể đáp ứng nhu cầu thay đổi của chúng tôi và đáp ứng mục tiêu ủng hộ việc nhân viên tự học hỏi.” — Wen Di Hamburg, Giám đốc Nhân sự Coley O’Brien
Vấn đề cốt lõi
Chủ yếu là các cửa hàng được nhượng quyền, phát triển và đào tạo gặp phải những thách thức.
Cũng giống như các chuỗi thức ăn nhanh khác, hơn 95% Wendi Burger là loại hình nhượng quyền, và nó điều hành hơn 6.600 nhà hàng tại hơn 30 quốc gia và sử dụng 250.000 người. Giám đốc Nhân sự Coley O’Brien thú nhận: Tiền đề của sự hài lòng của khách hàng là nâng cao tiêu chuẩn dịch vụ nói chung của tất cả các nhà hàng và có xu hướng nhất quán; nhưng với quy mô lớn và nhiều đối tác nhượng quyền, việc phát triển và đào tạo nhân viên gặp nhiều khó khăn và thách thức đáng kể.
Lợi ích chính của giải pháp Cornerstone HRD
Học trực tuyến rộng hơn bạn nghĩ
Học trực tuyến không chỉ là đưa các khóa học lên Internet mà còn bao gồm việc tối ưu hóa quy trình trải nghiệm học tập tổng thể, theo dõi lịch sử học tập và liên kết với đánh giá hiệu suất.
Coley O’Brien, Giám đốc Nhân sự của Wendi Hamburg, tin rằng Cornerstone là một trong số ít nền tảng có thể được tích hợp và dễ sử dụng. Giờ đây, mọi nhân viên của Wendi Hamburg đều có thể trải nghiệm các khóa học tương tác mới nhất, với tổng số hơn 250.000 nhân viên và hoàn thành hơn 10.000 khóa học mỗi ngày.
Ngoài sự tiến bộ của dữ liệu, Đại học Wendi (một nền tảng học tập cho nhân viên công ty) còn cung cấp các khóa học ngoại tuyến để đáp ứng nhu cầu thực tế. Ví dụ, trại huấn luyện lãnh đạo dành cho quản lý nhà hàng phải kết hợp kinh nghiệm của [lớp học trực tuyến, thực tập ngoại tuyến].
Cornerstone coi trọng sự thay đổi thực tế của khách hàng
Wendi Hamburg và Cornerstone đã chung tay để tăng cường sự tham gia và hoàn thành khóa học, đồng thời sử dụng các con số để kết hợp giữa việc học và hiệu suất. Chúng tôi xác nhận rằng có mối tương quan tích cực giữa [Chứng nhận học tập] và [Chỉ số hoạt động], có nghĩa là kết quả học tập càng tốt thì hiệu suất càng tốt.
Lợi ích chính
• Toàn bộ công ty của tập đoàn đạt tỷ lệ hoàn thành khóa đào tạo 98%
Ngành công nghiệp phục vụ ăn uống ở Hoa Kỳ tiến hành chứng nhận an toàn thực phẩm hàng năm và Wendi Burger đã vượt xa các yêu cầu của ngành, chính quyền tiểu bang và chính phủ liên bang. Nó đã cung cấp khóa đào tạo về an toàn thực phẩm cho tất cả 250.000 nhân viên và đạt tỷ lệ cao 98%.
Cornerstone giúp công ty đạt được mục tiêu học tập, nhưng thực tế thay đổi thì sao? Từ năm 2017 đến nay, không có bất kỳ thông báo nào về việc khiếu nại của khách hàng về vấn đề an toàn thực phẩm.
• Liên kết kết quả học tập và hiệu suất
Nó có vẻ giống như một cột mốc đơn giản, nhưng rất ít công ty thực sự đạt được mối liên hệ giữa [học hỏi và hiệu quả]. Hiện có 25 chứng chỉ học tập khác nhau ở Wendi Hamburg. Dữ liệu cho thấy trung bình nhân viên của Wendi Hamburg đã đạt hơn 13 chứng chỉ.
Con số này cao hơn so với ngành, chúng tôi cũng nhận thấy rằng nếu các nhà hàng có nhiều nhân viên được cấp chứng chỉ hơn, họ có xu hướng có được sự hài lòng của khách hàng, lượng khách hàng và doanh số bán hàng cao hơn.
• Cải thiện trình độ kỹ năng và sự cống hiến của nhân viên
Trong các khóa học trực tuyến và ngoại tuyến của Wendi ở Hamburg, các vấn đề mà nhân viên gặp phải được mô phỏng trong môi trường ít rủi ro để họ có thể chuẩn bị cho các tình huống thực tế bất cứ lúc nào. Giám đốc Nhân sự Coley O’Brien đề cập: Công ty tin rằng việc mắc sai lầm trong học tập sẽ hữu ích hơn cho sự phát triển của nhân viên. Thật vậy, thay vì bị thua thiệt khi vấn đề thực sự xảy đến, tốt hơn hết là bạn nên chuẩn bị và hoàn thiện trong cuộc diễn tập. Khi nhân viên nhận ra rằng bài tập có ích cho họ, họ sẽ tham gia nhiều hơn vào bài tập.
